2020年1月17日 星期五

木耳好处多多,最好吃的18种做法先收藏!

用料

莴笋300克;黑木耳干的20克;枸杞十几粒;蒜两瓣;味精少许;胡椒粉少许;糖2克

做法

用料

黑木耳250克;胡萝卜半根;小米椒几个;大蒜几瓣;香菜适量;油适量;盐适量;白胡椒粉适量;啤酒适量;白糖适量;芝麻油适量;鸡精适量;陈醋适量;熟白芝麻适量

做法

用料

黑木耳;番茄;鸡蛋;葱末

做法

用料

猪里脊肉100克;木耳10余朵;葱1段;生抽15ml;醋3ml;水淀粉少许;料酒5ml;盐1.2克;鸡精2克

做法

用料

鸡蛋2个;黑木耳1小把;盐少许;生抽少许

做法

用料

干香菇15朵;干木耳10g;嫩仔鸡半只;香葱1根;老姜2片;生抽1大勺(15ml);蚝油1大勺(15ml);盐3克;糖1小勺;胡椒粉适量;芝麻香油1小勺;(调味料请根据自己口味适当调整)

做法

用料

虾仁;木耳;鸡蛋;葱;姜;料酒;淀粉;盐

做法

用料

山药三分之一根(约250克);干木耳10克;胡萝卜三分之一根;葱2根;蒜头2瓣;盐3克;蚝油一勺;食用油20ml;开水30ml

做法

用料

小麦面粉,鸡蛋,猪肉(肥瘦),芹菜、木耳,葱姜、盐,鸡精、植物油、香油,花椒。

做法

用料

鸡蛋3到4个;胡萝卜2根;木耳一把;小葱2根;耗油10ml;盐适量;黑胡椒一点点;油适量

做法

用料

腐竹;洋葱紫皮洋葱;木耳秋耳、黑木耳;生抽;蚝油

做法

用料

胡萝卜2~3个;木耳适量;猪里脊肉或瘦肉2~3两;青辣椒1个(可省略);盐、酱油、白糖适量;葱末、姜末适量(可省略);淀粉适量;花椒粉适量(可省略);料酒适量

做法

用料

猪肉350克(用三肥七瘦的口感会比较好);黑木耳10克(干);生姜1块;生抽;盐;白糖;生粉

做法

用料

西葫芦1个;木耳若干泡发;盐1g;胡萝卜半根;耗油两勺;大蒜(切蒜蓉)半头;葱适量

做法

用料

胡萝卜一小根;木耳五朵;芹菜一大根;或者香芹十根左右;蒜末;葱

做法

用料

黑木耳1把;红枣几颗;冰糖适量

做法

用料

紫甘蓝四分之一个;黑木耳20朵左右;熟芝麻1大勺;香菜2根;盐1小勺;生抽2大勺;醋2大勺;糖2大勺;辣椒油1小勺;花椒油1小勺

做法

用料

娃娃菜2棵;黑木耳6朵;生抽适量;酱油适量;白糖适量;葱花

做法

2020年1月16日 星期四

川菜C0223尖椒炒鸭肠的做法

菜号:川菜C0223

菜名:尖椒炒鸭肠

主料:鸭肠200克,芹菜100克,野山椒150克。

辅料:盐、辣椒粉、胡椒粉、酱油、食用油、料酒各适量。

制作方法

1.鸭肠洗净,切成段;芹菜择洗干净,切段。

2.油锅烧至六成热,下入鸭肠爆炒至卷起后,烹入料酒,再下入辣椒粉、酱油炒至上色。

3.然后下入芹菜、野山椒炒至熟,最后加盐、胡椒粉调味即可。

营养功效鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素,对人体新陈代谢、神经、心脏维生素A和钙、铁等微量元素,对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

凉拌马齿苋做法,爽口清凉

马齿苋300克,野山椒适量。

葱花、精盐、味精、香油、辣椒油各适量。

1.将马齿苋去根、洗净,切成段;野山椒去蒂、洗净,切成小粒备用。

2.坐锅点火,加入适量清水用旺火烧沸,下入马齿苋焯熟,捞出冲凉,放入拌盆中,再加入精盐、味精、香油、野山椒粒、辣椒油、葱。